1.3.2干燥试验热风干燥的干燥温度为50、专精中小质量注入60、70℃。

特新1.3.4湿基含水率的测定参照马慧俐等的方法。1材料与方法1.1材料与试剂冰鲜牛肉、企业调味品(包括味精、白砂糖、食盐)、马铃薯淀粉、复合磷酸盐、大豆分离蛋白、卡拉胶、红曲红(食品级)：市售。

为经这可能与蛋白质变性和肌纤维收缩有关。如图，济高干燥时问延长，其含水率并不是匀速下降的，而是逐渐趋于缓慢。其中干燥时间与含水率成反比，发展在温度为70℃时含水率下降最明显。

其中，澎湃每30min取样，当含水率由干燥前的68％降至30％以下时，肉脯半成品的干燥过程结束。专精中小质量注入通过控制恒温鼓风干燥箱加热干燥设备中的温度开关进行干燥。

1.4数据处理用SPSS23软件对数据进行方差分析，特新所有分析图均采用Origin2018软件绘制。

1.3.9色泽测定采用WSC-S测色色差计，企业分别记录L*=值、a*术值和b*值，其中L*值表示亮度，a*值表示红度，6*值表示黄度。蒲公英垃圾分类互动游戏中，为经消费者们齐心协力将代表各类垃圾的小球投入相应垃圾分类桶中，共同点亮巨大蒲公英灯饰。

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