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Wang等利用超顺磁Fe3O4纳米粒子将人脐带干细胞成功复温，息拂结果证明MNPs显著提高加热速率，抑制了再结晶中冰的形成，提高了细胞存活率。针对鲈鱼的实验结果，过耳远红外解冻后TBARS值显著升高，但蒸煮损失率和解冻损失率低。

但解冻过程中出现解冻温度局部过高且受热不均匀，金秋不适用于鱼糜的解冻。

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